藥用蜂蜜輔料
優(yōu)質(zhì)蜂蜜為半透明、帶光澤、濃稠的液體，白色至淡黃色或橘黃色至黃褐色，放久或遇冷漸有白色顆粒狀結(jié)晶析岀。氣芳香，味極甜。
1.一看
1.1.先看蜂蜜的光澤，好的蜂蜜色澤清透，呈現(xiàn)自然的亮度，但不會(huì)鮮艷的耀眼。用糖稀和色稠劑調(diào)出來的蜂蜜看起來要么是亮的過分，要么就有渾濁感。
1.2.再看蜂蜜的粘度。夏天溫度高，晃動(dòng)蜂蜜瓶時(shí)優(yōu)質(zhì)蜂蜜的顫動(dòng)幅度很小，停止晃動(dòng)后掛在瓶壁上的蜂蜜會(huì)留下的很緩慢。
如果搖動(dòng)的劇烈蜂蜜會(huì)產(chǎn)生大量的泡泡，使蜂蜜很容易漲出瓶子，但靜置1、2天后泡泡自動(dòng)消失，打開瓶子會(huì)又氣體沖出。這是因?yàn)榧兎涿壑泻羞^氧化氫的原因。
過氧化氫在高溫下易分解出氧氣。冬天溫度低，把蜂蜜放在40度左右的熱水中4、5分鐘，然后用筷子攪動(dòng)蜂蜜幾十下后靜置，優(yōu)質(zhì)蜂蜜的表面會(huì)有小泡泡。
1.3.用勺子挑起一勺蜂蜜，慢慢傾斜，流下的蜂蜜能拉成長絲，并且絲斷回縮成球狀的就是優(yōu)質(zhì)蜂蜜。有的假蜂蜜也會(huì)拉絲但是絲不能保持的很細(xì)，也不會(huì)回彈成球狀。
2.二聞
2.1.每種蜂蜜都有其*的味道。單一花蜜與它的花香氣味相同。比如槐花蜜聞著有槐花的清香，桂花蜜聞起來有桂花的甜香。
2.2.如果蜂蜜聞起來有一種發(fā)酵似的酵酸味或是像酒精一樣的氣味，就是摻入了白糖、水果糖或是人工香精，失去了花蜜*的香氣。
3.三摸
3.1.買到的乳白色或黃色的結(jié)晶蜜，可以將結(jié)晶挑出一點(diǎn)放在指尖輕輕研磨，優(yōu)質(zhì)蜂蜜的結(jié)晶松軟顆粒細(xì)膩，會(huì)隨著研磨融化不會(huì)感覺沙手。
3.2.假劣蜂蜜的結(jié)晶是析出的白糖，沉淀致密顆粒堅(jiān)硬，會(huì)結(jié)成一團(tuán)，指尖研磨也不易融化，手指捻起來像是小沙子粒。
4.四嘗
4.1.純正的蜂蜜口感醇厚，有濃濃的蜜味并且柔滑細(xì)膩，含在嘴里柔滑不刺激，咽下后嗓子眼感覺很甜還有點(diǎn)微酸。
4.2.假劣蜂蜜的蜜味很淡，咽下后嘴里的余味淡薄短促，加了增稠劑的蜂蜜吃起來有膠結(jié)口舌的感覺，不容易咽下。
5.五測(cè)
5.1檢測(cè)蜂蜜中的雜質(zhì)。在杯中倒入約5毫升的蜂蜜，加入5倍的清水稀釋攪勻，靜置24小時(shí)后觀察，蜂蜜液體中有懸浮狀的物體和是沉淀物形成就表明蜂蜜中有雜質(zhì)，懸浮沉淀物越多則蜂蜜中雜質(zhì)越多。純蜂蜜不會(huì)有任何東西析出。
5.2.蜂蜜含水鑒別。在白紙上滴一滴蜂蜜，純正蜂蜜呈半珠子狀不會(huì)暈滲開；摻水的蜂蜜則會(huì)漸漸滲開，滲開的速度越快蜂蜜中的摻的水就越多。
5.3.另外還有一種鑒別蜂蜜雜質(zhì)的方法，就是將一截?zé)t的鐵絲插入蜂蜜中然后抽出，鐵絲上附著著粘物的話說明蜂蜜中有雜質(zhì)，如果鐵絲上仍然光滑則蜂蜜中沒有雜質(zhì)。
后，大家在買蜂蜜時(shí)要看看產(chǎn)品的標(biāo)簽，除了蜂蜜還有蔗糖、果葡糖漿等其他的配料的話，也不能說是純蜂蜜。
西安木成林藥用輔料有限公司所供蜂蜜符合中國藥典的標(biāo)準(zhǔn)，為，藥廠蜜丸，口服液，膏方生產(chǎn)提供優(yōu)質(zhì)貨源，同時(shí)，本公司的蜂蜜，在藥審平臺(tái)有CDE登記號(hào)，助您研發(fā)申報(bào)更無憂！
更新時(shí)間：2021-03-11
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